Storicamente. Laboratorio di storia
Pani ca’ meusa
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Pani ca’ meusa maritato.
Foto scattata presso Pani Ca' Meusa Porta Carbone, Via Cala (Palermo), da Francesco Rosano.
Questa risorsa è parte dell'articolo: , Cibo veloce e cibo di strada. Le tradizioni artigianali del fast-food in Italia alla prova della globalizzazione. Storicamente 3 (2007) , nr. articolo 2.
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Dipartimento di Storia Culture Civiltà
Università di Bologna

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