Cucine nazionali a confronto. I percorsi della cucina italiana in Gran Bretagna / link3

Macchina per il caffè

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Il caffè Beschizza di Knightsbridge, Londra (anni cinquanta). Uno de numerosi esempi dei coffee bar italiani che affollarono la Londra degli anni ’50 e ’60. Nella foto sono raffigurati i fratelli Pietro (a destra) e Danny (a sinistra) Beschizza, originari di Pontremoli (Massa). In mezzo la moglie di Pietro, Albina, italiana nata a Londra. In primo piano si nota la macchina del caffè espresso, artefice della cappuccino culture.

Fonte: T. Colpi Italians Forward. A Visual History of the Italian Community in Great Britain, Edinburgo-Londra, Mainstream Publishing (1991).

Questa risorsa è parte dell'articolo: Daniele Tricarico , Cucine nazionali a confronto. I percorsi della cucina italiana in Gran Bretagna. Storicamente 3 (2007) , nr. articolo 4.
DOI: http://dx.doi.org/10.1473/stor391

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Macchina per il caffè

Dipartimento di Storia Culture Civiltà Università di Bologna

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